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☆☆☆ 四葉菡萏 ☆☆☆
(資料來源:《沈香如屑》中的四葉菡萏是什麽?真的可以治愈萬物嗎?


何為四葉菡萏?

  菡萏,古人稱未開的荷花為菡萏,即花苞。四葉菡萏其實也就是荷花,也稱蓮花,屬蓮科多年生水生草本植物。劇中,四葉菡萏的根、莖、花瓣及蓮心均可入藥,對各種無解之癥都有奇效,可癒萬物。雖說,這只是仙俠劇中對人物真身的一種設定,存在著誇大的成分,現實中的荷花並沒有如此大的功效,但荷花全身都可入藥。
  荷花原產於亞洲熱帶和溫帶地區,早在周朝就有栽培記錄,是一種藥食同源的植物,既可食用又可入藥。荷花全身皆為寶,蓮藕、蓮子可食用,蓮子、根莖、藕節、荷葉、花及種子的胚芽均可入藥。


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一、荷花的飲食文化

  《周書》載有“藪澤已竭,既蓮掘藕。”由此可見,在我國的飲食文化中,野生荷花很早就開始作為一種食用蔬菜出現在人們的餐桌上。
  中國人民自古就視蓮子為珍貴的保健食品,如今仍然是高級滋補營養品。蓮藕是最好的蔬菜和蜜餞果品,荷葉、蓮花、蓮蕊等也都是中國人民喜愛的藥膳食品。荷花的食文化豐富多彩,以荷花為主輔材料進行烹飪的膳食不下百種,例如傳統的蓮子粥、蓮房脯、蓮子粉、藕片夾肉、荷葉蒸肉、荷葉粥等等。
  不過需要注意的是,荷花的地下莖在淤泥中生長,因蓮藕特別細密的表皮組織和含有丹寧的下皮,具有一定的阻擋或吸收有毒物質的能力,因而有毒物質多黏附在藕的表皮上或滲入表皮中。所以在食用蓮藕時要削去外皮,以防將有毒物質也吃進肚中,對人體造成損害。


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二、荷花的藥用功效

  荷花除了作為膳食食用,還可作為中藥材入藥。在很早就開始將荷花運用於醫學當中,漢朝“神農”所著的《本草經》就有關於蓮藕藥用保健功能的描述。史書所載,東漢華佗在給病人做完手術後,會在傷口上塗敷以藕皮等製成的膏藥,四五天後傷口便可癒合。由此可見,蓮藕在止血生肌傷口恢覆上有著奇效。
  到了明朝,各醫學大家對荷花各部位的藥理作用就有了更詳盡的解析。李時珍的《本草綱目》中不僅點明了荷花的花瓣、蓮子、蓮衣、蓮房、蓮鬚、蓮子心、荷葉、荷梗、藕節等均可藥用,還詳盡概述了其功效。
  其中,荷花能活血止血、去濕消風、清心涼血、解熱解毒;蓮子能養心、益腎、補脾、澀腸;蓮鬚能清心、益腎、澀精、止血、解暑除煩,生津止渴;荷梗能清熱解暑、通氣行水、瀉火清心;藕節能止血、散瘀、解熱毒;而荷葉能清暑利濕、升陽止血,減肥瘦身。


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三、​荷葉提取物的功效

  如今,荷花仍然廣泛應用於現代醫學上,發揮著自身的作用。其中荷葉用途甚廣,荷葉既可以作為包裝材料,又可以作為茶的代用品。隨著現代醫學對荷葉研究的深入,人們越來越重視對荷葉產品的開發,使荷葉的價值得到了更充分的利用。
  現代醫學研究發現,荷葉的主要的生物活性成分是生物碱和黃酮類化合物。其中,荷葉碱是荷葉中的主要降脂活性成分,能夠作為一種減肥輔助產品,有效地幫助人們清洗腸胃,減脂排瘀。而荷葉黃酮則對大腸桿菌、金黃色葡萄糖菌和枯草桿菌有一定的抑制作用。藥理研究證明,荷葉黃酮能夠明顯抑制引起牙齦炎的致病菌,目前荷葉提取物已應用於藥膏產品中。
  當下的人越來越注重抗氧化,各個網路平台上都有人分享如何使用各種產品進行抗氧化,保持皮膚的彈性。而荷葉就具有較好的抗氧化作用。
  有研究表明,荷葉的甲醇提取物有很強的抗氧化活性,其抗氧化性與BHA相當,略高於α-生育酚。荷葉提取物的這種抗氧化作用可以替代生育酚和BHA添加在化妝品中,對卵磷脂、酸類、氫醌等營養成分起到氧化作用,提高化妝品的有效性,並且這種抗氧化作用可以清除體內產生的自由基,起到抗衰老的作用。目前市面上已有一些添加了荷葉提取物的洗面奶及粉底液,廣受消費者喜愛。
  荷花資源豐富,分布廣泛,雖說沒有《沈香如屑》中的四葉菡萏珍稀且可癒萬物,但也是現實生活中不可缺少的一部分,在給人們提供觀賞作用的同時,也在飲食、醫學等各行各業中發揮著重要的作用。


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作者|小谷(ID:jinggu_ag)
資料|百度百科

【附加說明】
★碱:「鹼」的異體字。(資料來源:辭典檢視[碱] - 教育部《重編國語辭典修訂本》2021

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